◎译 名 浓情巧克力/情迷朱古力
◎片 名 Chocolat
◎年 代 2000
◎国 家 英国/美国
◎类 别 喜剧/剧情/爱情
◎语 言 英语
◎字 幕 中文(简繁体)
◎IMDB评分 7.2/10 (106,811 votes)
◎IMDB链接 http://www.imdb.com/title/tt0241303/
◎片 长 2h:01m:41s
◎导 演 莱塞·霍尔斯道姆 Lasse Hallstr?m
◎主 演 朱丽叶·比诺什 Juliette Binoche ….Vianne Rocher
约翰尼·德普 Johnny Depp ….Roux
阿尔弗雷德·莫里纳 Alfred Molina ….Comte Paul de Reynaud
凯瑞-安·莫斯 Carrie-Anne Moss ….Caroline Clairmont
盖南·科内尔 Gaelan Connell ….Didi Drou
约翰·伍德 John Wood ….Guillaume Blerot
莉娜·奥琳 Lena Olin ….Josephine Muscat
彼得·斯特曼 Peter Stormare ….Serge Muscat
莱斯利·卡伦 Leslie Caron ….Madame Audel
薇朵儿·希维索 Victoire Thivisol ….Anouk Rocher
朱迪·丹奇 Judi Dench ….Armande Voizin
◎简 介
平静的小镇在寒冬里迎来了火热的一天。年轻的薇安萝雪（朱丽叶特-比诺什 Juliette Binoche 饰)）带着女儿来到这里，在当地教堂的对面开了一间名为“天上人间 核桃糖”的巧克力店。巧克力香浓的气味在小镇上空飘荡，吸引众多小镇居民，而神奇的是，薇安萝雪每次做出来的巧克力，都能满足顾客的心理需求，发掘他们心中隐蔽的渴望。很多人原本封闭灰暗的生活有了新的色彩。但是，这却激怒了镇里的神父和贵族，他们视薇安萝雪为异类，镇里出现了对立的两派。而这时，吉普赛人洛克斯（强尼戴普 Johnny Depp 饰）远道而来，加入了薇安萝雪的阵营，他令薇安萝雪勇敢地打开了自己内心的欲望，二人共浸爱河，却想不到神父盘算着如何把这个“不祥”女子赶出小镇，于是，新旧观念的大碰撞开始了。
◎获奖记录
Quote:
第73届(2001)奥斯卡金像奖 Academy Awards提名 ·奥斯卡奖-最佳影片 大卫·布朗 David Brown ， Kit Golden ， 莱斯利·霍勒兰 Leslie Holleran ·奥斯卡奖-最佳女主角 朱丽叶·比诺什 Juliette Binoche ·奥斯卡奖-最佳女配角 朱迪·丹奇 Judi Dench ·奥斯卡奖-最佳改编剧本 罗伯特·纳尔森·杰克布斯 Robert Nelson Jacobs ·奥斯卡奖-最佳配乐 蕾切尔·波特曼 Rachel Portman 第51届(2001)柏林国际电影节 Berlin International Film Festival 提名 第58届(2001)美国金球奖 Golden Globes, USA 提名 第54届(2001)英国电影和电视艺术学院奖 BAFTA Awards 提名 第25届(2002)日本电影学院奖 Awards of the Japanese Academy 提名 第16届(2002)西班牙戈雅奖 Goya Awards 提名 第14届(2001)欧洲电影奖 European Film Awards 获奖 |
◎一句话评论
这是一个关于惯例和特权、既定规则和自我表达互相抗争的故事。
——英国广播公司
继最让人赏心悦目的美食盛宴电影《今晚大件事》之后，《浓情巧克力》贴上了导演莱塞·霍尔斯道姆的风格标签，淋漓尽致地展现了人文精神的无所不能。
——《综艺杂志》
电影提出了一个并不尖锐的问题：温暖热情且有魅力的巧克力代表着天性解放的快乐，是否可以打败好心肠但思想封闭的小镇狂热者吗？
——《纽约时报》
电影是一场关于异教徒和基督教的战争，由于巧克力站在异教徒那边，所以她赢了。
——《芝加哥太阳报》
◎幕后制作
本片改编自Joanne Harris的同名小说，由莱塞·霍尔斯道姆导演，讲述了一个年轻的母亲（朱丽叶·比诺什饰演）带着6岁的女儿来到一个封闭的小镇，开了一家巧克力商店，很快她的巧克力让镇上人们的生活发生了巨大的改变。电影获得奥斯卡奖、英国电影和电视艺术学院奖和金球奖等多项电影大奖提名，并荣获2001年欧洲电影节观众奖最佳女演员奖。
本片也是导演与妻子莉娜·奥琳的首次合作，谈到夫妻档拍电影的经历，莱塞·霍尔斯道姆表示一开始他也蛮有压力，因为要以另外一种身份和方式与妻子相处应该会很难，但是事实上过程似乎进行的很顺利。因为他逐渐地发现，这也是两人关系的一种延续，“看到妻子从我的话语和想法中得到启发，往我所希望的方向靠拢，还有从她那得到的很多惊喜都让我感觉到这真的是一种享受。”
谈到其他演员的选择上，莱塞·霍尔斯道姆对于约翰尼·德普同意加盟剧组表示非常感谢，因为德普饰演的角色要在影片进行了将近一小时后才露脸。之前德普与他在电影《不一样的天空中》有过合作。导演开玩笑说，“可能他觉得他还欠我一次再露脸的机会吧！他是个非常了不起的演员，品位上乘高档。”
有传闻说朱丽叶·比诺什是出了名的与导演很难相处，莱塞·霍尔斯道姆表示这种说法是在拍完之后才听说，所幸传闻中的事情他没有经历。“她觉得自己需要做很多准备工作，她自己也做了，去学习怎么做巧克力等等。她是个非常有抱负的人，我想我能让她稍微放松点，她也开始喜欢上了即兴表演。”
朱丽叶在接受采访时也谈到为电影拍摄特地去学做巧克力的经验，她表示自己也收获很多。原本巧克力店的师傅打算让她过完复活节再去帮忙，但朱丽叶不想拖延时间，她想立刻了解巧克力的制作流程。在制作过程中让她觉得最不可思议的是能够去到那么多国家，品尝不同国家的巧克力风味。“师傅让我品尝不同国家的可可豆，我尝了委内瑞拉的可可豆，我最喜欢这种，感觉很香甜多汁；非洲的可可豆也非常有风味，豆子稍微有点粗糙但很纯朴。”谈到对女主角带着女儿过着穿行在不同城市，过着四处漂泊的流浪生活时，朱丽叶很有感触，“我对此深有感触，因为我小时候就是这样到处旅行；电影中，尽管薇安妮自己不能够安顿下来，但是因为女儿，她必然要在某个地方安顿、扎根。”
本片用食物暗示欲望及思想的追求，同样主题的影片在这之前出现过好几部。
◎花 絮
·导演莱塞·霍尔斯道姆的《狗脸的岁月》也发生在1959年。
·这是薇朵儿·希维索第二次饰演朱丽叶·比诺什的女儿，她们初次联袂是在电影《恋恋红尘》中。
·这是莉娜·奥琳和朱丽叶·比诺什继电影《布拉格之恋》之恋后的二度合作。
·约翰尼·德普在电影中的三幕场景中演奏了吉他，还为音乐原声带贡献出了2首原唱。
·电影中的大部分场景在法国小镇勃艮第拍摄完成，虽然这个小镇没有巧克力大亨，但是确实法国手工糖果店l‘Abbaye de Flavigny的发源地。小店的历史可以追溯到九世纪。这家小店一直按照古法传统制作糖果，使用茴香、玫瑰、橙花等香料做作糖果销往世界各地，小小的铁盒配上精致漂亮的油画或者田园风景的图案设计，可惜这家店不对游客开放。
·电影的三大女主角朱丽叶·比诺什、朱迪·丹奇、薇朵儿·希维索都是上届奥斯卡最佳女配角提名，前面2位因为该片再次提名。
·为了该片的拍摄，朱丽叶·比诺什专程去巴黎的巧克力店学习怎样制作巧克力。
·尽管该片的大部分场景均在法国拍摄完成，约翰尼·德普饰演的角色全是在其他地方拍摄完成。
·在很多厨房的场景中，我们看到一个女人的手在搅动着巧克力，但事实上那不是比诺什的手，而是一个群众演员的手戴上了薇薇安的手镯而已。
·朱丽叶与约翰尼互生爱意时所在的船实际上建在一个舞台上，利用人工模仿水浪拍打摇动，船的倒影也是利用电脑特技完成。
·约翰尼和朱丽叶确实跳进了水中。但是从水中朱丽叶脸部的特写中可以看到，拉着她的人不是约翰尼，因为这一幕是在一个水池中拍摄的。
·当镜头拉向远处的村庄，一个人穿过下面的广场逐渐走进，那是导演想要说明这是一个真实的村庄，不是模型。
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